Oxidation: warum grüne Getränke nicht warten sollten

Es gibt ein Bild, das in der Werbung für grüne Pulver und Smoothies immer wieder auftaucht: eine Flasche, morgens gefüllt, in der Tasche, über den Tag getrunken. Praktisch, unterwegs, gesund. Dasselbe kennt man vom Matcha, der in der Thermoskanne durch den Tag wandert. Was dabei chemisch passiert, wird nicht erwähnt. Es ist auch nicht dramatisch
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Was ein Bio-Siegel abdeckt – und was eben nicht

Wir sind seit über zwanzig Jahren bio-zertifiziert. Das heißt: Wir kennen das System von innen, wir halten uns daran, und wir halten es für sinnvoll. Genau deshalb können wir auch sagen, was es nicht leistet. Die meisten Menschen lesen ein Bio-Siegel als Zusage über den Inhalt: kein Pestizid, kein Schadstoff, sauberes Produkt. So ist es
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Chlorophyll: zwischen TikTok-Hype und echtem Nutzen

Glas mit leuchtend grünem Chlorophyll-Wasser auf einem hellen Tisch, daneben frisches Blattgrün
Die Chlorophyll Wirkung wird gerade auf TikTok gefeiert, als hätte jemand das Wundermittel des Jahrhunderts entdeckt. Knallgrünes Wasser im Glas, ein paar Tropfen aus dem Fläschchen, und angeblich verschwinden Pickel, Pfunde, Körpergeruch und Müdigkeit gleich mit. Über 80 Millionen Aufrufe sammelt der Hashtag. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Ist es leider auch. Wir
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