Ich bin mit SemenVitae aufgewachsen. Meine Eltern gründeten das Unternehmen vor über 20 Jahren mit der Überzeugung, dass natürliche Mineralien und Vitalstoffe in ihrer ursprünglichen Form wirksamer sind als synthetische Alternativen. Diese Überzeugung habe ich von klein auf mitbekommen, selbst erprobt und inzwischen zu meinem eigenen Antrieb gemacht.

Heute führe ich SemenVitae weiter, mit demselben Anspruch an Qualität und Transparenz. Ich ernähre mich selbst konsequent bewusst, treibe regelmäßig Sport und teste alles, was wir anbieten, im eigenen Alltag. Nebenberuflich bin ich Feuerwehrmann, was mich täglich daran erinnert, wie viel der Körper leisten kann, wenn er richtig versorgt wird.

Oxidation: warum grüne Getränke nicht warten sollten

Es gibt ein Bild, das in der Werbung für grüne Pulver und Smoothies immer wieder auftaucht: eine Flasche, morgens gefüllt, in der Tasche, über den Tag getrunken. Praktisch, unterwegs, gesund. Dasselbe kennt man vom Matcha, der in der Thermoskanne durch den Tag wandert. Was dabei chemisch passiert, wird nicht erwähnt. Es ist auch nicht dramatisch
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Gerstengras Saftpulver: warum die Rechnung oft nicht aufgeht

Auf einer Dose Saftpulver steht gern eine Zahl wie 24:1. Sie bedeutet: Für ein Kilogramm dieses Pulvers wurden vierundzwanzig Kilogramm frisches Gras gepresst. Beim Blattpulver wird dasselbe Gras nur getrocknet und vermahlen, aus dem Frischgras bleibt also ein deutlich größerer Anteil übrig. Wer beides nebeneinanderlegt, findet im Handel Blattpulver für unter dreißig Euro je Kilogramm
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Luft, Gefrier, Sprüh: wie die Trocknung ein Pulver verändert

Zwischen dem geschnittenen Halm und dem Löffel Pulver liegt ein Arbeitsschritt, über den kaum jemand spricht und der mehr über das Endprodukt entscheidet als fast alles andere: das Trocknen. Das frische Blatt besteht überwiegend aus Wasser. Wie man dieses Wasser herausbekommt, ist keine Nebensache, sondern die eigentliche Frage. Es gibt drei gängige Wege, und sie
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Was ein Bio-Siegel abdeckt – und was eben nicht

Wir sind seit über zwanzig Jahren bio-zertifiziert. Das heißt: Wir kennen das System von innen, wir halten uns daran, und wir halten es für sinnvoll. Genau deshalb können wir auch sagen, was es nicht leistet. Die meisten Menschen lesen ein Bio-Siegel als Zusage über den Inhalt: kein Pestizid, kein Schadstoff, sauberes Produkt. So ist es
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Gerstengras oder Weizengras: was die beiden wirklich unterscheidet

Zwei Gläser mit angerührtem Graspulver nebeneinander auf einem Küchentisch
Zwei grüne Pulver, beide aus jungem Getreidegras, beide im gleichen Regal. Dass sie verwechselt werden, ist kein Wunder — im Glas Wasser sehen sie fast gleich aus. Wir hatten Weizengras jahrelang selbst im Sortiment und bekommen die Frage nach dem Unterschied bis heute regelmäßig gestellt. Die Antwort, die Sie im Netz finden, ist meistens eine
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Manuka Honig lagern und verwenden: was zählt und was ein Küchenmärchen ist

Honigbehälter im geöffneten Küchenschrank neben anderen Vorräten
In unserem Lager steht ein Glas Manuka aus dem Jahr 2013. Es ist steinhart durchkristallisiert, der Löffel bleibt darin stecken wie in Zement. Die Farbe hat sich in dreizehn Jahren kaum verändert. Es stand die ganze Zeit im durchsichtigen Glas, bei Raumtemperatur, einfach im Regal, und ich esse gelegentlich davon. Das ist der ganze Aufwand,
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Honig und Metalllöffel: was an dem Mythos wirklich dran ist

Drei Löffel aus Holz, Kunststoff und Edelstahl neben einem geöffneten Honigbehälter
Wenn uns jemand fragt, mit welchem Löffel er den Honig aus dem Behälter nehmen soll, sagen wir seit Jahren dasselbe: Holz oder Kunststoff, kein Metall. Diesen Satz haben wir übernommen, wie ihn fast jeder in der Branche übernimmt. Als wir für unseren Beitrag zur Lagerung nachschauen wollten, worauf er sich eigentlich stützt, fanden wir vor
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Manuka Honig kaufen: worauf du wirklich achten musst

Löffel wird langsam aus geöffnetem Manuka Honig gezogen, Küchentisch
Manuka Honig kaufen: worauf du wirklich achten musst Der erste Test, den ich mit einer neuen Charge mache, kostet nichts und dauert zehn Sekunden. Deckel auf, riechen, den Löffel eintauchen und langsam drehen. Wenn der Honig glatt herunterläuft wie Sirup, werde ich misstrauisch. Wenn er nach Karamell riecht, noch mehr, denn Karamell entsteht nicht im
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Gerstengras Qualität: woran du gutes Pulver erkennst

Zwei Schalen Gerstengraspulver nebeneinander, eine leuchtend grün, eine deutlich grauer
Vor drei Jahren schrieb uns ein Kunde, der bei einer anderen Marke gekauft hatte. Ihm war aufgefallen, dass sein Pulver grau war statt grün, und er hatte nachgefragt. Die Antwort, die er bekam und uns weitererzählte: Es habe eine Belastung mit Coli-Bakterien gegeben, und die Ware sei stark erhitzt worden, um sie noch verkaufen zu
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Manuka Honig: woran du gute Ware erkennst

Manuka Honig läuft in einem dicken Faden von einem Holzlöffel zurück ins offene Glas
Bei uns geht keine Charge in den Verkauf, die nicht vorher über den Küchentisch gegangen ist. Das klingt nach einem Werbesatz, ist aber schlicht, wie ein Familienbetrieb arbeitet: Jeder schaut aus einer anderen Ecke drauf, und sechs Augen sehen mehr als zwei. Was uns nicht überzeugt, wird nicht verkauft. Beim Manuka Honig habe ich dabei
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